水稻发芽后田间管理措施,水稻发芽后田间管理措施有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水稻发芽后田间管理措施的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水稻发芽后田间管理措施的解答，让我们一起看看吧。

1. 稻谷发芽可以做什么？
2. 水稻发芽了怎么办？

稻谷发芽可以做什么？

如果稻谷刚刚破壳萌芽，这样的稻谷可以吃。但稻谷应该马上进行晒干或者烘干，否则发出来的芽会越长越长。

如果稻谷长出来的芽比较长，这样的稻谷已经不能吃了。米粒已经打不出来了，只能够做饲料了，可以用来喂鱼、喂虾或者喂猪。

仅供参考

可以做成麦芽糖

谷物发芽时，自身会产生出糖化酶，使淀粉变成糖以供谷物生根的需要，所以发芽的谷物可直接用于酿酒，也可以用来制麦芽糖。发芽的谷物浸于水中，水中含糖，当空气中的酵母落入其中并繁殖发酵就会生出乙醇，这是自然酒。人们仿照这一自然过程，从而掌握了先使谷物生芽糖化，然后再利用酵母菌发酵制酒。这种谷芽糖化酿酒方法最早出现在古代文明三***祥地之一的西亚两河流域和古埃及地区

水稻发芽了怎么办？

早稻、晚稻或者单晚，在人工收割的年代，经常有这种情况。因为人工收割，都是靠肩膀把谷带稻秆一齐挑回家再脱粒，只好割倒后先摆在田里田坝上晒一栖，以减轻重量。而早稻收割，正是抢收抢插，抓季节，有时谷割倒后摆在田坝或哪里晒一晒，就去扯秧插田了，但天公不作美，老天不同情农民辛苦，有时突然下雨甚至连绵阴雨，晒了太阳的稻谷，遇上连绵阴雨，农民又无法将其收回家，苦在未脱粒之前就发芽了。

还有的稻谷，因为某些原因，在田里倒伏了，恰遇雨水好，根本排不掉田里的积水，这些倒伏的稻谷，在未有收割之前就已经长出很深的嫩芽了。

哪水稻发芽了怎么办呢？以前碰到这种情况，我们是这么办的：

1.水稻倒伏在又没有到收割时的田，要有思想准备，预防天气阴雨，提前把那些水源丰富、泥脚很深的低洼田周围提前开沟。大田的田中间也要清出几条沟来，这样，即使天气连绵阴雨，田里也不会积水的，没有积水，可以大大降低稻谷出芽率。

2.对那些已经露芽的稻谷，作分开处理。有很深芽的稻子，可以作为禽类饲料，也可作养猪的精饲料。对那些没有深芽、或者刚破胸的稻谷，如果时间不长，在天气晴好的条件下，也还是可以作粮食用的，缺粮的年代，那些很深芽的稻谷，农民都是作粮食用的，根本舍不得将作他用。

3.有些材料讲，发芽米已经经过激活、转化、重组、增生，有丰富的食物纤维，有氨基丁酸等等许多未发芽米不具备的营养物质，也是可以食用的。我自己原来就吃过，用发芽稻谷经石磨磨成粉做的米粑，味道很甜。现在想起那个味都觉特别好吃。当然那是在粮食紧缺的年代，现在无须那么做了。

水稻发芽愁死人，我们家乡就是种水稻的，以前学费都是先把家里晒干的水稻用牛车拉去粮所卖了才能交，收粮的人用一条长长的尖管***粮袋里，拿出来的时候管子里都是稻谷，他们便会检查粮食的品质，然后来定价格，春贵品种便宜，60元每100斤，要是发现稻谷发霉发芽，那还要少5块钱。

水稻发芽不好卖，所以要是遇上家里种的水稻发芽，家里的人都耷拉着脸，笑不起来，特别是水稻已经收回家了，因为天气不好晒不干导致发芽，这个更愁人。常见的水稻发芽大致有两种。

一、水稻在田里发芽

我们这里有早稻和晚稻，早稻收割时天气炎热，虽然降雨多，但晴朗的日子也多，天气晴朗的时候还可以在田里晒稻谷，最怕的就是快要收割的时候遇到台风，台风与雨水一起来，水稻倒伏，田里的水排不出去，稻穗浸泡在水中，连续几天都不放晴，水稻就发芽了。

还有的情况是水稻不倒伏也发芽，连续的阴雨天气，稻穗喝饱水直接在根上发芽，一般是在穗尖滴水这个位置发芽，遇到发芽没别的办法，只能盼着早点放晴早点收割。

倒伏的水稻收割难以进行，弯着腰弓着背一株一株往上捞，稻穗里还沾着泥巴，有的还发芽了。怎么办呢？

只能用把这一部分发芽的水稻挑出来，水稻倒伏有的是整个水稻田都倒伏，有的只是中间一小块倒伏，小面积的倒伏且发芽的水稻，就另外挑出，晒干了拿来喂鸡喂鸭。大面积倒伏发芽只能都挑回来晒，晒稻谷的时候用扫帚扫过谷粒表面，因为发芽的稻谷带着芽根，比正常的谷粒多了小尾巴，很容易就被扫出来了。

二、水稻在家里发芽

收割回来的水稻晒不干也容易发芽，夏天的雨说来就来，晒了半干的稻谷不及时处理就发芽了，所以收割回来的稻谷要是遇到了阴雨的天气无法晾晒的话，只能空出一个房间把谷粒平铺在地板上，风干谷粒表面的水分，防止发芽。

已经发芽的水稻，数量少的话挑出来，一般都是底部的谷粒发芽，把这部分独立晾晒就行。数量多的话，也没啥好办法，只能尽量用扫帚扫除，完全晒干后再用风箱吹一遍。

水稻发芽了怎么办

对于题主的问题，清水塘的理解是，题主应该是在说现在当天发芽了怎么处理。

其实，这样的问题在农村收割稻谷的时候是经常会碰到的，特别是在天气不好，稻谷收回来后家鳄鱼阴雨天情况就特别容易出现这样的情况。

一般稻谷收回来后都是立马放在草坪晒干。但有时候稻谷收回来晒的时候天气忽然变化特别快，还没等稻谷用收拢用塑料膜盖好就下雨或者收回来后晒了不到一个太阳就连续阴雨天，这样是很容易让稻谷发芽的。如果稻谷发芽了应该针对不同情况分别处理:

一是稻谷刚刚破壳萌芽，这样的稻谷是可以吃的。不过在这样状况下，稻谷应该马上进行晒干或者烘干，否则发出来的芽会越长越长。

二是稻谷长出来的芽比较长，这样的情况稻谷已经不能吃了。因为米粒已经打不出来了，只能够做饲料了，可以用来喂鱼、喂虾或者喂猪啥的。

三是稻谷发芽并且发霉了。这样的稻谷已经带有霉菌了，是有毒素的，人不能吃，牲畜也不能吃了。但如果丢掉又太浪费，我们可以把这样的稻谷堆积起来，加些牲畜肥发酵做堆肥。可以用来给池塘肥水或者给田地做基肥等。

以上就是稻谷发芽时不同情况的一些处理意见，供参考。不知道大家怎么看，欢迎大家留言。

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到此，以上就是小编对于水稻发芽后田间管理措施的问题就介绍到这了，希望介绍关于水稻发芽后田间管理措施的2点解答对大家有用。

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