中国水稻粳米品种,中国水稻粳米品种有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国水稻粳米品种的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中国水稻粳米品种的解答，让我们一起看看吧。

1. 杂交水稻与粳米的区别？
2. 北京著名水稻？
3. 猫牙米是属于哪种稻？
4. 早稻米是不是粳米？

杂交水稻与粳米的区别？

这是两个概念，粳米是米质范畴，分为粳米、籼米，东北种植的以粳米为主，而杂交稻则是品种育种范畴，粳米、籼米都有杂交品种。

杂交水稻指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，就是杂交水稻。一般杂交水稻仅指由两个遗传背景相同的不育系和恢复系杂交后形成的第一代杂交种。中国是世界上第一个成功研发和推广杂交水稻的国家。

粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。

粳米有早、中、晚之分，北粳凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉。煮粥最养人，老幼皆宜。黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县。黑米是我国稻米中的珍品。

北京著名水稻？

京西稻是北京有名的水稻，其中又以京西玉泉山下的水稻最出名，又称为贡稻，就是专门为***进贡的，因为玉泉山有泉水，清朝乾隆皇帝提名天下第一泉，又因为玉泉山下种植的水稻是由玉泉山的泉水浇灌的，所以京西玉泉山下的水稻最好吃，为***贡品。

答案是北京市著名水稻是京西稻，北京市海淀区上庄镇特产，全国农产品地理标志。京西稻属于优质粳米，米粒椭圆丰腴、晶莹透明，米饭富有油性、黏而不糯、软硬适中、清香有弹性，米粥颜色青绿、香气独特、口感黏滑有米油。2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“京西稻”实施国家农产品地理标志登记保护。

京西稻主要品质指标均达国标二级以上，整精米率>70%、垩白粒率<15%、垩白度<2%、透明度1级、直链淀粉含量16～18%、胶稠度>70毫米；蛋白质含量6～8%、赖氨酸含量0.34%左右、粗脂肪含量约2.6%。

京西稻产地环境是海淀地势西高东低，属暖温带半湿润的山地丘陵及山麓平原地区，海拔高度35～1278米。京西稻区地处海淀西山东面洼地，水***丰富，保障水稻各生长期用水需求。年平均气温12.5℃，无霜期211天，年平均降雨量600毫米左右，生长期日照数1400小时、活动积温达3900℃，充分满足优质水稻品种的生长需要。

猫牙米是属于哪种稻？

杂交而来的大米。

猫牙米是一种杂交而来的大米，是通过把猫牙米种子播在秧田上培育出来的，这种大米的含糖量极低，在我国的一些地区有种植的，比如江苏、安徽、江西等地，其中湖南生产的品质较好。猫牙米的外形很细长，两端的地方尖尖的，样子很像是猫的牙齿，样子看起来比较奇怪。

早稻米是不是粳米？

大米又称“稻米”,分为粳米、籼米和糯米三种。所以说,粳米是属于稻米,它只是稻米的其中一个品种。

而早稻米指的是一年中栽培时间较早且成熟较早的籼米，一般指的都是南方籼米。根据水稻播种期、生长期和成熟期的不同，又可分为早稻、中稻和晚稻三类。一般早稻的生长期为90～120天，中稻为120～150天，晚稻为150～170天。

早稻米又称早籼米，稻米也叫稻或水稻是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿，中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”，脱壳的粮食是大米，煮熟后称米饭或白饭。

稻谷是我国的主要粮食作物之一，具有悠久的种植历史，种植面积。稻米不仅是食粮，同时还可以作为酿酒、制造饴糖的原料。全世界有一半的人口食用它。主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和[_a***_]，但能维持较多人口的生活，所以联合国规定2004年为“国际稻米”年。

到此，以上就是小编对于中国水稻粳米品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国水稻粳米品种的4点解答对大家有用。

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