水稻精深加工技术,水稻精深加工技术有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水稻精深加工技术的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水稻精深加工技术的解答，让我们一起看看吧。

1. 农产品精深加工名词解释？
2. 如何深加工可以发掘稻米更深层的价值？
3. 怎么才能让粮食丰产丰收？如何有一个稳定价高的粮食收购渠道？
4. 粮食行情不好，种植大户卖大米好还是卖稻谷好？

农产品精深加工名词解释？

农产品深加工

农产品深加工是指对农业产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节，“农产品深加工”与“农产品初加工”概念相对应。

中文名

农产品深加工

外文名

Deep processing of agricultural products

领域包括

谷物深加工

相对应

农产品粗加工

如何深加工可以发掘稻米更深层的价值？

我国的稻米市场有“稻强米弱”的现象，我国稻谷年产量约为2亿吨，其中有百分之八十都用于加工；但是稻米加工率依然偏低。稻米的价格和成品米的价格相差很大，我国的稻谷产量虽然很高，但是成品米价格也高。

我国的众多大米加工企业都处于盈利少或亏损的状态，存在着产销分离、组织弱等问题，而且对大米转向精深加工方向发展的能力也低，我国的稻米加工工业在国际市场中所占的优势较少。那么，深加工应该如何发掘稻米更深层的价值呢？

1，糙米加工：主要是解决糙米外皮对口感影响的问题，并利用糙米制作健康类的谷物；主要可以从熟化糙米、素食糙米粥和糙米米线三条路线出发，利用不同的方法制作糙米制成品。

2，米糠加工：米糠中所含的营养和维生素十分丰富，利用稳定的技术提取米糠中的有效成分，可以作为天然的加工***剂。

3，大米淀粉、蛋白加工：利用大米淀粉碱法的技术制作大米淀粉，并***用先进的技术提取高质量的蛋白。

稻米深加工是指把米渣、米糠、碎米等副产物充分加以利用，然后生产出具有高附加值的产品；要想更好地挖掘稻米的价值，首先就是要提高企业的技术水平，并有明确的发展方向，从市场需求的角度出发挖掘稻米的价值。

答题助理：乡村人儿

#我们热爱乡村生活，向往大自然，喜欢讨论，如果你们也喜欢，请帮忙点赞评论，谢谢关注不胜感谢。

怎么才能让粮食丰产丰收？如何有一个稳定价高的粮食收购渠道？

我在***快手，哪里能学点东西，你这问各问答也还可，头条上有很多跟我没系的事，很多不喜欢的事，什么这各友，哪各友，***星星，我曾经说过？不管男友女友网上做事要提防，哪有什么真情？全是***意？江湖险恶，没时间看快手去。😄😄😄

由于优良品种的推广，由于科学种植的普及，农民种地高产丰收，现在并不是难事。即使天气不给力，由于解放后的新中国大力兴修水利，也基本可以保障种地的丰产。但由于市场因素的主导，农民丰产不丰收，增产不增收，几乎是普遍现象。怎么解决农民丰产不丰收的问题呢？下面我来给出答案。

我们农村有句民谚:爹有娘有不如自己有。丈夫有，要钱也要伸伸手。这句民谚很好理解，大意就是做事情不要想着依赖别人，依赖别人你就会十分被动，有时甚至让你非常尴尬。

关于怎么样才会有“稳定价高”的粮食收购渠道？用前面的民谚来说，就不要有依赖他人的想法，不要想着天上掉馅饼，不要想着会有救世主，把这个“稳定价高”的粮食收购渠道，送到你的家门口。这个收购渠道，说白了就是中间商，商人趋于利，商人的本质就是赚钱赚钱再赚钱，想要商人把利益让给种地的农民兄弟，根本就没有那个可能！他们不想办法压价就是良心商人了，让利是不可能的。因此，想要中间商渠道收购粮食“稳定价高”，根本就是一厢情愿。

那么怎么办呢？我这里抛砖引玉，希望触动能人大咖的灵感。

首先，我们要弄清楚一点，粮食是不是就真的不值钱？以稻米为例，查阅相关资料得知，稻子加工成稻米，每吨毛利率在390～490元之间。按照平均440元每吨毛利率计算，加工后的稻米收益还是比较可观的。否则外资粮油企业益海嘉里也不会每年有那么高的利润了。

我这里举这个例子，就是想说，稻子经过加工就会溢价，如果把溢价拿出来一部分给农民，那么，就可以实现“稳定价高”的设想。但前提是我们农民需要有自己的粮油加工企业，有自己的粮油加工企业，销售渠道自然也就不需要别人介入，这个销售渠道自然而然也是我们农民自己的。让农民入股企业，都成为企业股东。这样，收获的粮食可以直接卖给自家企业，企业获利，农民也可以参与分红。这样，农民种地的收益就可以大大提高。“稳定价高”的设想就可以实现。

对于具体实施，可以有农村能人负责牵头，***负责指导。如一个县成立一个农业公司类型的企业，农民的参与度必须深化，也就是说农民既是种地的农民，又是企业的股东，这样，农民也就会有热情和信心了。

以上只是本人粗浅看法，诚挚欢迎大家拿出真知灼见帮帮农民兄弟！

丰产有三个要素：种子，肥料优，二，对病虫害防治，科学，及时，三，水好，土质好，水电配套好。

丰收，从效益方面说：一，要放好，保质，二，能与用粮单位挂钩，直销最好，三，粗加工，细加工可增效。

对于此上解读，大多数老农民都明白，现在的难题是：贮粮，得有烘干设备，放粮得有场地设备，加工粮食得购设备，需场地，要***，想到这些麻烦事，多数农民，就扎堆，新粮下来了，就售出，卖原粮，结果，虽然丰产了，效益不高。

改变这个状况，还要靠国家政策，资金扶持，村集体牵头，或对农户补助购买，贮粮设备，烘干设备，粗加工设备。

谢谢。根据我种了几十年地的经验，我对这个问题的看法是，两个字一很难！原因是，以我们那里为例，基本就是靠天吃饭。水浇地较少。即是赶上风调雨顺的年景，农民仍感觉增产不增收。这里既有粮食价格的原因(粮食价格是农户左右不了的)也有种地成本的原因，农户普遍认为，对化肥，***管理混乱，经营部门价格自由，更令农民气愤的是，***冒伪劣成灾，农民辛苦一年下来，若再碰上粮食价格下调，基本就是除了坛子没了蜜。还有一种情况更令农民气愤，如我们那里大面积种红薯，每到收获季节淀粉厂年年被环保巨额罚款，狠心的老板就转嫁到农民身上，让农户买单。把本来六毛钱一斤的红薯压到三毛，甚至更少。季节到了，又不能贮存，只好忍痛卖，农民欲哭无泪，说起来真是让人心寒。

民以食为天。粮食安全关系着国计民生。近年来的打工热，加之农民增产不增收，让不少农户失去了信心，造成不少土地荒芜，这也给***提出了新的课题，非常期盼行之有効的农村改革的到来。

你是想叫你种的粮食，产量高，还要卖一个好的价格是吧，还要不愁销路。

丰产；这是种植粮食作物许多农民追求的目标。有很多农作物高产，他就会面临着品质略差一些，价格自然也就低一点，市场销路呢，肯定也不会太好。所以说高产并不等于丰收。

增收；种植的亩效益收入比较高，这是增收的表现之一，目前来说能站住市场的，原生态粮食作物，有机粮食作物，人们的生活水平都提高了，追求健康是必然的，价格高一些，利润多一些也正常。但更多面临的是销售问题，种比较容易，销售比较难。

销售，想销售的比较好，第一，你的产品质量要过关，第二，物品求过于供（也就是物以稀为贵）。

现在很多种植户，都想种的比较省心还赚钱，就会有很多不良商贩，打着订单种植的幌子，欺骗普通种植户，提供***，肥料等等，秋后回收，种植户一定要提防，别占那些小便宜，别去吃亏，保护好自己。

粮食行情不好，种植大户卖大米好还是卖稻谷好？

粮食行情不好，种植大户卖大米好还是卖稻谷好？

仔细看了题主的介绍，确实为这几年种粮大户的坚持感到佩服。尤其是像江苏、安徽这样的水稻和小麦交替种植的地区，因为最近两年稻谷、小麦价格行情都不太好，农民的收益特别是种粮大户的收益受到比较大的影响。

在帮助题主提一些建议之前，个人有一个疑虑：其实，2018年江苏稻谷在上市之后价格行情还是比较好的，起码好于同水平竞争的安徽、黑龙江两省，但为什么在前期没有卖掉呢？是出于对后市行情的看好吗？也希望题主看到之后，可以交流一下。

再回到这位种粮大户目前还留在手里的这部分2008年产稻谷，后期是卖原粮还是卖大米？粮小咖建议，应该抓住四五月份行情相对较好的时期，选择出售稻谷。简单说一下原因：

一方面，虽然今年地方储备提前轮换，再加上因为去年江苏没有启动[_a***_]托市收购，当前市场上流通的粮源既有陈稻，也有2018年产稻谷，市场供应并不缺。后期会缺粮吗？也不会。因为，地方储备、中央储备（考虑四个月的轮换架空期）都会陆续出库。

另外，还有往年产的托市中晚稻库存还没有开始拍卖呢，这部分稻谷库存压力比较大，虽然粳稻部分主要存在黑龙江，但是因为很多库存储存的年限比较长，低价抛售的可能性比较大。

根据目前的情况，粮食库存大清查正在进行，市场上也没有显现出来明显的缺粮情况，估计托市中晚稻拍卖可能会在清查结束之后开始启动，即6月份的可能性比较大。那么，在此之前，也是市场流通粮源出手的最好时机。要不然，再往后，就要面临市场供应上既有储备稻谷轮出、托市陈稻谷拍卖及新稻谷上市期临近等共同带来的供应压力。

另一方面，如果题主没有加工大米、经营大米的经验的话，最好别因为这部分存粮不好销售而选择加工成大米出售。虽然大米加工业的进入门槛比较低，但要想盈利，里面还是有很多门道的。除非题主所生产的稻谷，具有类似于“响水大米”“稻花香”等名气的地理标志品种。

就这么多吧，个人观点，供参考。

如果自己能找到客户，除去人工开销，且销售可观，就自己卖大米！如果没有大的销售渠道，靠零散的卖，屯谷太多也不好，还不如一次卖给收谷的谷贩子。虽然是微利，但保自己不亏本（甚至亏一点）。这样可减少压力。今年就看着行情再种多少，好让自己不那么难堪！

其实我也跟你差不多一样，我种了三亩地的黑米，晒干有将近2000斤黑谷。去年卖了几百斤碾好的黑米。因是拉去人家大机器碾的米，杂米很多，天天挑杂米，挑得人昏眼花，脖子疼，效率还不高；三个人，一天挑十斤都难。

所以就没继续碾米卖。在当地市县买那种小型砻谷机（剥壳机），找遍了卖碾米机器点又没有的卖，无奈就只好去问收稻谷的商贩。

想着卖给收谷的商贩，价格又那么便宜！搞得我进退两难，现在真的不知道怎么办了！看看今年秋天行情；再不行，降价也卖了，放着压力大！

粮食行情不好的时候，不要去纠结该卖稻谷还是卖大米。在买方市场的环境下，如果你的品种、品质、价格不被市场接受的话，怎么折腾都不会好卖。

过去好卖现在不好卖的原因是，市场环境变化了。过去因为是卖方市场~缺粮，国家托底收购，无论好坏都有人收。现在国家粮库去库存，供过于求，就开始挑品种、挑品质、检测重金属和农残等。

应对方法是，主动进入优质稻米产业链，只做自已最擅长的某一环节，接受市场分工和竞争。没有足够的技术、资金和市场实力，不要开口就说要做全产业链。

希望我的观点能帮助到您！

当粮食摆到市场的时候，就成为了商品。市场有波动，价格有高低，这是所有商品的特性，稻谷和大米也一样。我认为，卖大米更有潜力可挖，比稻谷更容易赚钱。

第一，只有经过加工后，商品才能进一步增值。任何一种初级农产品，上市的价格都要比精深加工的产品，价格要低得多，利润也会低很多，这就叫增值。

稻谷和大米都属于粮食，只不过一种原生态粮食，一种是加工过后的粮食，两者的对比，当然是加工后的大米更好卖。

第二，稻谷只是一种原料，只能批量批发价销售。稻谷就是收割水稻之后，将谷子脱粒以后晒干的一种粮食产品。稻谷如果作为人的口粮，是不能直接食用的，就是作为精料要喂猪喂牛，稻谷一般也不直接使用。

因此，稻谷的出售，只能是成批量的卖，而且只能是大众化的普通价格；遇到行情不好的时候，价格就会更低廉，没有什么赚头。

第三，只有加工成大米，才能独立包装打品牌。在市场上，稻谷很少有品牌，但是大米的品牌就非常多了，各种精美的包装也很多。

有一些好的大米，可以一斤半斤的小包装出售，专门走中高端市场。惠农通认为，农产品只有经过加工，特别是精深加工，它的价值才能发挥最大。

当然，将稻谷加工成大米，需要增加投入和成本。比如说，要有大米加工厂，要有做大米的设计包装，要有新的市场营销路子。但是，和利润相比较来说，加工的层次越高越多，能够赚取的利润越多。

我只听说过市场上卖到几十块钱，甚至一两百块钱一斤的好大米，但是没有听说过，卖价有几十块的稻谷。你说是不是？

不管怎么说，卖米总比卖稻谷更好，更有前途。你说呢？更多解答，关注“桂农通”来帮助你！

到此，以上就是小编对于水稻精深加工技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于水稻精深加工技术的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.ljymy.cn/post/7630.html