水稻大致分为几种品种,水稻分为哪几种
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我国水稻分为哪几种类型?
我国种植的水稻品种都属于亚洲栽培稻。根据它的起源、演化和发展过程,形成我国栽培稻种的五级系统分类法。第一级可分为两个亚种,即籼亚种和粳亚种,也就是我们常说的籼稻和粳稻。
粳稻又包括三个生态群,即普通粳稻、光壳稻和爪哇型。我国北方现在种植的粳稻基本上属于普通粳稻。第二级,按生长季节的不同来划分,分为早稻、中稻和晚稻。 第***,根据品种对土壤水分的适应性不同、栽培方式不同,可分为水稻和陆稻。
第四级,根据淀粉性状的差异分为粘稻(非糯稻)和糯稻。在以上各种类型的品种中,又具有各种不同熟期、性状,在分类上列入第五级,如根据生育期长短分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种,根据植株高矮分为高秆和矮杆品种等。
从5个方面阐述水稻的分类?
1、按熟期。如早稻早、中、迟、中稻早、中、迟、晚稻早、中、迟。2、按穗粒性状分类:大穗型和多穗型等。
3、按株型分类:高杆、中杆、矮杆品种。
水稻是南方地区普遍食用的粮食,在南亚、东南亚地区有着广泛的种植和栽培。我国水稻的种植历史十分的悠久,约公元前12000~16000年前,我国湖南地区就有最早的水稻种植。除可食用外,水稻还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。
籼稻。有20%左右为直链淀粉。属中黏性。籼稻起源于亚热带,种植于热带和亚热带地区,生长期短,在无霜期长的地方一年可多次成熟。去壳成为籼米后,外观细长、透明度低。有的品种表皮发红,如中国江西出产的红米,煮熟后米饭较干、松。通常用于萝卜糕、米粉、炒饭。
2、粳稻。粳稻的直链淀粉较少,低于15%。种植于温带和寒带地区,生长期长,一般一年只能成熟一次。去壳成为粳米后,外观圆短、透明(部分品种米粒有局部***质)。煮食特性介于糯米与籼米之间。用途为一般食米。
3、早、中、晚稻的根本区别在于对光照反应的不同。早、中稻对光照反应不敏感,在全年各个季节种植都能正常成熟,晚稻对短日照很敏感,严格要求在短日照条件下才能通过光照阶段,抽穗结实。
晚稻和野生稻很相似,是由野生稻直接演变形成的基本型,早、中稻是由晚稻在不同温光条件下分化形成的变异型。北方稻区的水稻属早稻或中稻。
4、巨型稻。巨型稻身形笔挺,穗长粒多,圆润饱满,平均每蔸水稻植株高达1.8米,高达2.25米。
5、海水稻。海水稻(海稻):是耐盐碱水稻的的形象化称呼,是在海边滩涂等盐碱地生长的特殊水稻。其生长地并非海水或海里,而是不惧海水的短期浸泡。
6、人工稻。1***3年,袁隆平成功用科学方法产出世界上首例的杂交水稻,因此被称为杂交水稻之父。他经过四年的研究,带领团队从世界上几百个稻种中探索,并在稻种的自花授粉上有了自己的心得。
水稻的种类?
早稻:早稻的生长期为90~120天,早稻生产的大米称为早籼米或早米,口感较差,一般作为工业粮或储备粮。
晚稻:晚稻是成熟期较晚的稻,一般在霜降后收割,其生长周期是150~170天,口感较早稻好,但不如中稻。
籼稻:籼稻高100厘米左右,叶色淡绿,剑叶长37.4厘米,宽1.7厘米,株型松散适中,穗长20厘米,每穗粒数120左右,结实率80%以上,成穗率80%以上。
粳稻:粳稻茎杆较矮,叶子较窄,深绿色,米粒短而粗,其米粒不粘,粳稻籽粒阔而短,较厚,呈椭圆形或卵圆形。
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