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1. 如何正确健康的食用卷心菜？
2. 在农村怎么种地才能赚钱？

如何正确健康的食用卷心菜？

包菜也叫卷心菜，营养又健康，多吃，能提高人体的免疫力，我们家也会经常的吃，才录了一个手撕包菜的***，您看看

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您看看这样做出来的家常菜，您喜欢吗？

卷心菜，又称包心菜，圆***。因其种植范围广，产量高且耐贮存，是百姓餐桌上的常见菜。特别是单位和学校食堂，更是常见。其实多吃卷心菜对人体是有益的。卷心菜营养成分丰富，价值高，富含维生素C，能抗氧化抗衰老。丰富的叶酸含量，是孕妇必备的营养。还有维生素U，是治疗胃溃疡的妙药。卷心菜丰富的粗纤维，高水分低热量，又是减肥者的佳肴。但是粗纤维较多，对有胃病的人来说就不适合食用了，会加重胃部不适。

卷心菜因其含有丰富的维生素，而维生素不耐高温，故不适合长时间烹饪，以减少维生素的损失。

卷心菜营养价值丰富，富含丰富的维生素C和纤维素，抗氧化，有提高人体的免疫力和抗癌等功效。在世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜排名第三。可见，常吃卷心菜对我们身体很有好处。

那么如何健康的使用卷心菜呢，首先清洗很重要。因为卷心菜很容易遭受虫害，造成农药残留，而且里外层都有，所以里外层都要洗干净才行。

1买回来的卷心菜不要放冰箱，不着急食用的情况下，最好在室温下放2-3天，这样农药就会慢慢挥发掉，降低农药残留。如果着急，就在阳光下晒一下也好。

2 最外层叶子最容易有农药残留，清洗时最外层剥掉。去茎部，茎部也是容易残留农药的地方，注意去掉里面的茎。

3 一定要用流动的自来水冲洗。你可以先去掉最外层，然后分成几块，先冲洗几遍，然后放在水里泡10分钟，用淘米水泡更好。10分钟后捞出，再剥开分层，去掉茎部，清洗几遍，这样会洗掉大部分农药。

洗的时候主要是用水冲，因为卷心菜比较脆，洗的次数多容易碎。为了健康，就麻烦一点吧！

其次就是烹调，卷心菜有好几种烹调方法，洗干净可以直接炒，煲汤，热油炝拌。不需要焯水，注意火候，保持脆嫩的口感，避免造成营养流失。如果凉拌，选择紫甘蓝，紫甘蓝含有花青素，更有益健康。

在农村怎么种地才能赚钱？

农资和粮食价格不平衡，农民种地当然不赚钱了。一亩地的利润三四百块钱，根本不符合现在的生活水准。可是农民没学历没技术，又能怎么办呢？总不能让土地荒着吧！硬着头皮种吧！好在都是机械化种植，能够有多于的时间搞副业吧！

谢谢邀请。在农村怎么种地才能赚钱？确实是每一个农民一直都在思考的问题。也是***指导农民致富一直都关心的问题。

那么，在农村，怎样种地才能赚钱呢？具体情况要具体分析。知名有以下看法：

怎样种地才能赚钱？首先取决于当地的***优势。如果在你居住的农村，主导产业已经形成，而且已显示出强大的生命力，那么，你就应该顺势而为，抓住主导产业做文章。除了自身发展主导产业外，可以根据主导产业发展趋势，在认真分析，围绕主导产业，配套发展相关产业。比如发展为主导 产业服务的销售、农机服务、技术服务、农药农械服务等，也许就可以赚到钱。比如在茶叶主产区，现在已大面积推广茶叶机***机制，你就可以围绕这些配套机械维修、硬件供应等。

其次，做到人无我有，我有我优，人优我精，人精我廉，人廉我专。以不变应万变。农村赚钱的方式很多，一定要有敏锐的市场意识，随时捕捉市场行情。根据市场需求种地。因为种地尽管生产周期较长，但是也很灵活。一年四季都可以根据市场决定种什么？特别是蔬菜，两三个月即可上市，随时调整都来得及。一句话，就是现在什么赚钱就种什么。

三是发展设施农业、智慧农业，科技农业，用科技引领农业。如果你位于城郊结合部或交通便利，建议发展设施农业，就是利用温室大棚和智能温棚，打好季节差，发展反季节蔬菜。反季节水果等。这是目前在城市 近郊比较赚钱的重要途经。很多农民正是因为发展温室大棚而发了。

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