民间水稻保管技术规程最新,民间水稻保管技术规程最新版
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稻谷储存方法有哪些?
(1)常规储藏法:是指稻谷从入库到出库,在一个储藏周期(通常为1年)内,通过提高入库质量,加强粮情检查,根据季节变化***取适当的管理措施和防治虫害,基本上能够做到安全保管的储藏方式。
(2)缺氧储藏法:缺氧储藏是利用某些惰性气体(如氮或二氧化碳)置换出粮堆内原有气体,从而达到抑制粮食生理活动、预防虫、霉目的的一种保管粮食的方法。
稻谷如何保存?
稻谷储藏要在15℃以下的低温,相对湿度在75%,平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。
稻谷为大米,大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降。
贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素,另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。
大米陈化速度与贮存时间成正比,贮存时间愈长,陈化愈重。水分大,温度高,加工精度差,糠粉多,大米陈化速度就快。为保持大米的新鲜品质与食用可口性,应注意减少贮存时间,保持阴凉干燥。
稻谷一般能存放3年
1、根据《粮油仓储管理办法》第四章,粮油储存管理第二十条中规定,在常规储存条件下,粮油正常储存年限一般为小麦5年,稻谷和玉米3年,食用油脂和豆类2年。
2、稻谷具有完整的外壳,能缓和稻米吸湿,对虫霉有一定的抵抗力,所以在保管过程中,稻谷有较高的储藏稳定性。在正常储藏条件下,稻谷的生活力,第一年很强,呼吸旺盛,一年以后,则逐渐减弱,变化较小,储藏稳定性相应增高。故存放一年以后,稻谷储藏性即比较稳定。
3、稻谷的品质变化因仓储条件而不同。常温储存的平均温度控制在20℃左右,低温储存的平均温度则在10℃左右,所储存稻谷的品质在同样的时间内差别很大,只要控制好温度,质量问题不大。
储藏方法:
1、控制稻谷水分。 (1)稻谷的安全水分标准,根据种类、季节和气候条件确定。 (2)稻谷的安全水分界限标准是:①30℃左右:早籼13%以下,中、晚籼13.5%以下;②10℃左右:早籼15%左右,中、晚籼15.5%左右;③5℃左右:早籼16%以下,中、晚籼16.5%左右。
2、清除稻谷杂质。通常把稻谷中的杂质含量降低到0.5%以下,就可提高稻谷的储藏稳定性。
3、稻谷分类储藏。入库的稻谷要做到分类储藏,即要按品种、好次、新陈、干湿、有虫无虫分开堆放,分仓储藏。
4、稻谷通风降温。稻谷入库后要及时通风降温,缩小粮温与外温或粮温与仓温的温差,防止结露。从而能有效地防止稻谷发热、结露、霉变、生芽,确保安全储藏。
5、防治稻谷害虫。稻谷入库后,特别是早、中稻入库后,容易感染储粮害虫,遭受害虫严重危害,造成较大的损失。通常多***用防护剂或熏蒸剂进行防治。
稻谷长期保存不长虫的方法?
1. 是存在的。
2. 这是因为稻谷在保存过程中,容易受到潮湿、氧气、温度等因素的影响,从而导致虫害的产生。
因此,要想稻谷长期保存不长虫,需要注意以下几点:
a. 保持稻谷的干燥,避免潮湿环境的产生;
b. 控制稻谷的氧气含量,可以通过密封保存或者使用吸氧剂等方式实现;
c. 控制稻谷的温度,一般来说,稻谷的保存温度应该在10℃以下。
3. 此外,还可以***用化学药剂、生物防治等方法来防治稻谷虫害,但需要注意使用的安全性和环保性。
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